ありますか＠＠；

今日は、１日早い誕生日のケーキを、
娘が中心に作ってくれた。

ありますか（ろう語）
高さは１８㎝ですよ（と思う）。
外径も確か１８㎝ですよ。

えっ？
いくつになったか？って…

会ってからお話しましょう…

コーヒー

コーヒーといえば、
スターバックスだろう…。

しかし、俺の舌はどうも合わない。
（スタバファンの皆様ごめんなさい）
あちこちに新しい店のオープンが見られ、
不思議に思うのだ。

俺が１番おいしいと思うのは、
近くにある「豆蔵」という店だ。







この写真が赤いのは、
バルコニーの所で赤いテント（屋根）の反射で、
赤味がかかっている。

いつもならクリープをいれるのだが、
ここならブラックで行けるのだ。
更に名古屋独特のモーニングセットは、
お昼の１２時までだから、
早いお昼飯にちょうどいいのだ。
（普通だったら１０時ぐらいまでが多い）

更にコーヒー豆も、
白い豆からここで作っているのだ。

店内もピアノ生演奏が流れており、
音楽は分からないけれど、
指のさばきにみとれる。

ほのぼのとした時間が過ぎていく。
優雅な時間だ。

焼肉につきもの…

たま～に家族で焼肉店へ行くことがある。
大人は焼肉といえば、ビールだ。
未成年は、韓国名物のビビンバじゃないでしょうか。

我が子供は必ずビビンバを注文する。

しかし、
俺はあまり好きじゃない。
焼肉に１番合うのは、
ビールでもない！
白いご飯だ！これだけは断言！

焼肉店へ行く時、必ず白いご飯を注文する。
ビールはその日その日の気持ちによる。

同感の人いるかな～

バーガー

バーガーといえば、マクドナルドだろう…

たまたま、新しくオープンしたデパートの中に、
「佐世保バーガー」という店があって、
バーガーを専門に売っている。
値段はマクドナルドよりも高いのだが、
佐世保といえば、
長崎県の米軍基地に駐在していたアメリカ人からの発信。

本場からの支店なのかは分からないけれど、
とにかく今までと違うバーガーを、
食べてみたくなったので注文。

マクドナルドのバーガーの味に、
マヒしてしまったのか、
佐世保バーガーはとてもおいしかったです。

野菜たっぷり。
アツアツ。
パンの底に焦げ目。

本場アメリカのバーガーを食べたことがあるけれど、
あの時は、
朝・昼・夜の飯がパンだらけの中で、
パンに飽きたところからのバーガーだったので、
あまりおいしいと感じられなかったな。
というより、ごはんが食べたくてしようがなかったな。
（やっぱり日本人の主食はごはんだ）

佐世保バーガーのおかげで、
当分の間、マクドナルドは行きたくないな。

虎屋ういろ

また食べ物の話です。
名古屋といえば、
「大須ういろ」が有名ですが、
ＨｕｎｔｅЯの舌では、
三重の「虎屋ういろ」が合う。
ちょうど桜の季節で、
期間限定「花見ういろ」を、
おいしくいただいた。

赤福餅

偽装問題で発覚した、
赤福が再開を果たしてから、
初めて行く赤福。

平日なのに、人が並んでいました。
完全復活なのでしょうか？

お土産に２つ買っておきました。
お詫びと今後の対策が、
きちんと添えてありました。
偽装の目印となった、
賞味期限の数字は問題ありませんでした

しかし、あのあんこの甘さはまいるな。
当分の間、食いそうにありません…

中津軒

ろう仲間より、
中津軒の飯がうまいとの情報があって、
行ってみたくなった。
ちょうど、子供たちは春休み。
わしも定休日。

というわけで、
三重県の鳥羽と、中津軒のある津へぶらり。

これが中津軒の自慢らしい。
明治４４年創業という。
そこの店は、自家製デミグラソースが命みたいだ。
食べてみて納得。
玉ねぎもとろっとしているのではなく、
コリコリしておいしい。
これって、まとめてつくっているわけではなく、
注文してから作っている証拠だと思います。

ごはんと料理があっという間に平らげ、
量が物足りないぐらい、
おいしく頂きました。

店内は昭和風で懐かしい感じ。
古いカメラも数台展示。
外見は普通っぽい家で分かりにくかったです。

明日の準備完了！？

明日はホワイトデーです。
息子が、クッキーを作り、準備完了です。

その中に本命がいるのかな？？？

海ぶどう

今や、海ぶどうはメジャーになってきましたね。
別名、グリーンキャビアとも言われていますからね。
本州でも売られている店があったりします。
もしかしたら、沖縄県人よりも、
本州のほうがよく食べたりしているかも知れません。（＾＾；

その海ぶどうは生ものなので、
保存は冷蔵と思われてしまいがちですが、
冷蔵はダメだそうです。
常温が１番で、
１週間以内であればそのまま食べれるそうです。
（市場からの教えでした）

意外と保存が利く食べ物だったんですね～。

たんかん

沖縄名産といえるか分かりませんが、
「たんかん」というのがあって、
本州で言えばみかんだと思う。

先回、訪れた時、たんかんを初めて食べて驚いた。
こんなに甘いのは、本州では絶対にないと思ったし、
今までの中でトップクラス。自分では…。
それに、
見た目、不細工で皮も硬そうだったから、
すっぱそうに見えたのだ。

今回もあちこちに、また売られていましたが、
ジュースまで販売していたのですね…

これまた、おいしくいただきました～。

豚の顔

２月の半ばに沖縄へ行ってきました。
今回で２回目になる。

旅行に行く時は、必ずおいしい食を求める。

那覇市内の国際通りといえば、
牧志公設市場が有名で、知らない人はいないと思う（？）
２階の方で、泡盛と沖縄料理を頂いて、
市場のほうで買ったのがこれ↓

はい、豚の顔を燻製したものです。
敬遠してしまいがちですが、
食べなければ損だと思い、思い切って購入。

そのまま食べれますが、
うちは温めて食べました。

軟骨みたいなのと脂肪があって、
なんともいえない味でした。
見た目、やわらかく見えますが、
軟骨みたいな硬さで、
くどくなかったです。
これぞ沖縄らしい料理でした。

栗づくし

半月ほど前の事だけれど、
名古屋市内でちょっとセレブ風の喫茶店があり、
目の前においしそうなケーキがあった。
誘惑に負けて入ってみた。

これがケーキセットだ。







栗のケーキ、栗のアイスクリーム、栗。
まさに栗づくしのデザートだ。
栗独特の歯ざわり…
とってもおいしくいただきました。

季節外れだけれど、
実家ではおせち料理に必ず栗がつく。
お正月に栗を食べるとクリクリという
縁起のいい食べ物だからだ。

栗の葉っぱまでついていたが、
どうやって保存したのか…
ハウスで育てたものだろうか…

九州・沖縄限定ＫｉｔＫａｔ

ここんとこ、あの東国原知事のお陰なのか、
南国フルーツ・マンゴーを口にすることが、
多くなったような気がします。

お菓子にも、九州・沖縄限定というＫｉｔＫａｔがありました。
マンゴーの味がしておいしかったですが、
Ｈｏｓｈｉはマンゴーは生で食べるもの！といって、
おいしくなかったようです。

なるほど、
ＨｕｎｔｅЯもりんごは生で食べるものであって、
アップルパイとかは「どこがおいしいんだい？」と思うぐらいだ。

えっ？
どこで買ったか？って…
沖縄名産が売られている店に置いてありましたよ。

バイキング

ホテルとか店にバイキングが出ている。
安くて好きな食べ物を選べるのが魅力だと思う。

しかし、
ＨｕｎｔｅЯは好きではない。
断れるなら断ることにしている。

おいしくないし、
内容の割りに高い気がする。
それに、
お腹一杯まで食べるのも好きじゃない。
（ダイエットが目的ではない）
食べ物をとりに行く事もおっくう。

食べるなら、
多少高くてもいいし、
自慢の料理を食べたい。
ちょうどよい食感で味わいたい。

大豊飯店

中日が５３年ぶり日本一になったことを記念して、
野球ファン仲間より飲みに行こうと誘いが来た。

店は、元中日選手の大豊泰明だ。
中華料理を名古屋市伏見の方で開いていた。
店名は「大豊飯店」だ。

店内には数々の賞品や、
有名選手のユニフォームなどが展示してあった。
大豊が尊敬している王貞治（ソフトバンク監督）とのゆかりが目立った。
更に、超プレミアムの松坂投手や松井選手などのユニフォームがずらり！
いわば、博物館と食堂と合わせたような店だった。
伏見といえば、問屋町で知られていて、
栄みたいに目立つところではない。
にも関わらず、お客さんが満員になってくる。

目当ての大豊本人はというと、隠居かと思ったら大間違い。
店員に尋ねると、ちゃんと来てくれたのだ。






さて、気になる料理の味ですが、
とてもおいしかったです。
ちょっと濃い気がして、
子供たちには向いているかな？と心配していたけれど、
ＨｕｎｔｅЯとしてはおいしかったです。

大豊さん、楽しいひとときをありがとうございました。

渥美のメロン

実兄より町内の旅行（多分）で、
渥美半島特産のマスクメロンを頂いた。

いつが食べ頃なのか迷うことがある。
しかし、今回はとても親切であった。

食べ頃の月日が明記してあって、
更に、すぐに冷蔵庫にいれないで、
1～2時間程冷やしてから召し上がってくださいと。

とにかくおいしく食べたくて、
説明通りやってみた。
ホントにおいしく頂きました。

あたり？

宝くじだといいな…

赤味噌と白味噌

赤味噌と白味噌…
地域によって違いますね。
赤味噌といえば、名古屋ですね。
よそから来た人だと、
なんだこりゃ～、どこがうまい？と悪い評判が…
でも、ＨｕｎｔｅЯはどちらかといったら赤味噌派で～す。
Ｈｏｓｈｉは地元なのに、白味噌派なんです。

そもそも赤味噌と白味噌の違いはなんだろう。
ネットで調べてみると…

どちらも大豆や米を原料としている。大豆を洗い、蒸すか、あるいは煮る。それに米、麹、食塩などを加えて、発酵・熟成させると味噌が出きる。この場合、大豆を蒸し、長期間（１ヶ月以上）発酵・熟成させ、その間に何回もかき混ぜると赤味噌が出来る。大豆を煮て、短期間発酵させ、その間にあまりかき混ぜないと白味噌ができるというわけだ。

ということは、赤味噌の方が手間がかかっていますね。
手間がかかる＝うまい＝高い

白味噌はいいかげんに見えます。
いいかげん＝まずい＝安い

というわけで、
白味噌派の人は味が、
鈍感ということになりますかね（＾＾；

はっははは。
ＨｕｎｔｅЯの勝手な解釈でござる。
赤味噌派とか白味噌派に分かれて、
ケンカにならないことを祈る。（＾＾）

ふじ１００％りんごジュース

職場で、長野県出身のお姉さんより、
「ふじ１００％りんごジュース」を頂いた。

砂糖が入っているぐらい
あまーくておいしかったです。
一度飲み始めたら、
最後までそのまま飲んでしまいそうですよ。

写真の右側、読めるだろうか？
（古い携帯電話から撮影したため、写りが悪いです）

原材料名は、りんごだけになっているし、
わざわざ「ストレート」と書いてある。
どうやら砂糖は一切入れてないようだ。

このあまーい味は、どこから来るのだろう…

ちなみにこのジュースは、
通販でも販売しているみたいです。

もみじ饅頭アラカルト

広島といえば、もみじ饅頭！
いまや知らない人はいないでしょう？！

あんこだけでなく、
色々なものが出されています。

もち
抹茶
レモン
チョコレート
チーズ

などなど…

商売繁栄に必死ですな。
確か宮島の方に、
もみじ饅頭を揚げたやつがあったな。
カロリーが高いのかすぐ膨れてしまいましたな。

やっぱり、メインのあんこが一番ですわ。

でも、
もみじ饅頭を初めて食べた時の味が、
一番うまかったような気がします。
この味を求めているのはＨｕｎｔｅЯだけ？

東国原知事の鶏肉だ～

職場の後輩が宮崎出身で、
その土産をくれた。

あまりにもおいしかったため、
写真を撮るのを忘れてしまいました。すまんの～。

東国原知事がしきりに宣伝していた、あの鶏肉だ。
俺がくれたのは、「善太郎鶏」というやつだ。

レンジで温まればＯＫ！
味の方は、グッド。
コリッコリッとした食感…。
塩味がしてアルコールに合いそう…。
毛羽先でコショウたっぷりというのとは大違い！

テレビによると、
タレは全然してないらしい。
また食いたくなった。

電車に乗りながら食事を…

電車に乗りながら食事…
電車を見ながら食事…
こんな店が全国に散らばっているはず。


















スパゲティの向こうに電車が見えるのが分かるかな？

ｔｈｅ　ｏｌｄ　ｓｐａｇｈｅｔｔｉ　ｆａｃｔｏｒｙ
これが提供してくれる店だ。
ネットで調べれば出てくるけれど、
ＨｕｎｔｅЯが行った店はどういうわけか出てこない。
チェーン店のようで、アメリカにもあるようですね。
その名の通り、スパゲティの種類が豊富。
セットのフランスパンはお代わり自由で、
バターとガーリックバターがある。

店内の雰囲気は、窓があまりなくちょっと暗め。
外からの明かりはステンドグラスで、
とってもオシャレ。

子連れなら、絶対に喜ぶ。
小さいお子さん持ちの家族の皆さん、
まだ夏休みが残っています。
お試しアレ！

久しぶりの味噌汁

今朝、久しぶりに味噌汁が出た。
それがあまりにも美味かった。
おそらく正月以来だと思う。
日本っていいなと感じた瞬間だった。

普段は朝早いので、
味噌汁は夜のみで毎日ではない。
朝食はごはんにふりかけがほとんど。
朝起きるのが苦手な妻のいいわけだ。

味噌汁といっても、実に色々ある。
赤味噌、白味噌、田舎味噌…
それに具も様々。

うちは実家のほうで味噌を作ってもらっている。
いわば手作り味噌だ。
だから、ほんわか樽の味がする。

ちょっとした琉球気分！

盆休み真っ只中で、
実家帰省などで渋滞との忍耐勝負が、
多いと思う。
特にここは産業王国なので、
全国から働きにくるからだ。

しかし、ＨｕｎｔｅЯの実家は隣県。
しかーも、車で４０分で行けるのだ。
だから、行きたい時に行けばいいのだ。
妻のＨｏｓｈｉも、車で１０分ぐらいのとこ。

だからのんびり時間を活用して、
昼飯に沖縄料理を頂いた。

ソーキそばとなんとかのごはんのセットだ。
石垣島で食べた…
ガイドブックに載っていない、
ソーキそばにはかなわないが、
琉球の味がして、
ちょっとだけ沖縄旅行した気分になれた。

値段は１０００円とちょっとぐらいしたけれども、
本場だったら５００円で済むだろう。

ちなみにＨｕｎｔｅЯの大好きな泡盛を、
片手にカキコしております！

○○ラーメン

阪神ファンの仲間と、
大阪へ行くはずが、
台風で交通機関が安定していなかったため、
明日に延期した。
そこで、ラーメンを食べに行った。

この写真を見て一発で分かった人は、
ラーメン通です。

娘と息子の３人で、
話題の「一蘭らーめん」を食べに行った。
開店一番に入れたので、
５分ぐらい待っただけだった。

なるほど、
一蘭は仕切りと好みに合わせて、
注文できるのが売りですな。
ろう者にとっては、気楽だな。

ＨｕｎｔｅЯは初めてということなので、
すべてスタンダードにした。
娘は秘伝たれを少なめにした。
これがラーメンの、
味を大きく分けたような気がした。

スタンダードならうまかったですが、
秘伝たれを少なくすると、
スープの臭みが出て、
最後まで飲む気になれなかった。

つまり一蘭らーめんは、
秘伝たれでごまかしているってこと？
それに、味を好みで選択できるんじゃなくって、
一蘭らーめんの自信作を出してほしかったな。

ま、スタンダードならお勧めのラーメンです。

1+1=2にならない？

静岡からのお土産、
「わさびマヨネーズ」である。

わさびならツンとして美味い。
マヨネーズなら野菜と一緒に…。

それぞれの美味さを一緒に混ぜ合わせると、
いっそう美味くなると思ったらそうでもない。

必ずしも１＋１＝２にならないんですね～。

肉のない料理店

「味怛隷野」という店です。
肉を一切使わない料理店です。
もちろん野菜のみです。
カレーやラーメンがあるにもかかわらず、
肉を使わないのです。
店内もおしゃれ。

その日は、日替わり定食を注文。
味が薄く、ホントにヘルシー。
まるで和尚さんの料理みたい。
主食も玄米。
（写真は撮ってきませんでした）

こんな店は初めてです。
「味怛隷野」を、ネットで探してみたがありませんでした。
それぐらい隠れた料理店ですね。

しかし、玄米はちょっと固かった。
玄米って消化しにくい？
ＨｕｎｔｅЯのお腹は消化に弱くて、
大好きなとうもろこしは、たくさん食べれない。
玄米が原因なのか、
お腹が痛くなってしまった。

「味怛隷野」のオーナーは、
どうやらハーレー好きのようです。
これから接近してみようかな～（＾＾）

即席アイスコーヒー

これから夏本番に向かっていますね。
アイスコーヒーと接する機会がおおくなります。

インスタントコーヒーで冷水を入れると、
なかなか溶かしてくれなくて困りますね。
市販のアイスコーヒーだと甘くて…。

そこで、
好みのコーヒー・クリープなどの上に、
コップの半分ぐらいまでお湯を入れる。
十分溶かした上で、氷をいっぱいになるまで入れる。
またかき混ぜれば、
はい！アイスコーヒーの出来上がり。
（強化ガラスコップを使ってね）

独身時代に考案したもので、
独身ならではのワザですね（＾＾；

ノビル

「伸びる」でもなく、「延びる」でもない。
山菜の「ノビル」だ。

山菜の王様といえば、
多分「タラの芽」を思い浮かべるだろう？
だがＨｕｎｔｅЯ自称、山菜の王様は「ノビル」だ。













これが「ノビル」だ。
「タラの芽」はアクがあるので、熱を通さないといけない。
だが「ノビル」は生でもいける。
生ではちょっと辛いかも知れないが、
ツンとした味がたまらない。
あえものもＯＫだし…。

道端や田畑に生えていて、
見つかれば洗ってその場で食べるのも良し！
（所有者に許可をもらってね）

その「ノビル」を自宅の庭に繁殖させた。
毎年、この時になると元気に生えてくる。
今年もまた、ツンとした…。

うなぎの刺身

昨年だったか、
娘とバイクで浜名湖をぶらりと行った時に、
たまたま見つけた「うな慎」で食事した。
浜名湖と言えば、うなぎが有名。
土産話に、Ｈｏｓｈｉに話したところ、
食べたいと迫れ、行く事になった。

うなぎといえば、うなぎ丼とかうな重が一般的だが、
「うな慎」はうなぎの刺身を食べさせてくれるのだ。

これがうなぎの刺身だ。
見た目　鯛の刺身みたいで、味はコリコリしておいしかったです。
（息子はあまりおいしくなかったらしい）
コリコリしているので、多分薄く切ってあると思います。
ふぐの刺身みたいに…。
２人前で１５００円なりぃ。
浜名湖に寄ったら、１回は食べるとよろしい。
サイトはこちら
うなぎの刺身をたべさせてくれる店は、
「うな慎」の他の店にもあるらしい。
浜名湖では当たり前らしい。

浜名湖のうな丼といえば、白焼きが特徴でありますが、
ＨｕｎｔｅЯは普通の奴にしました。
それでも美味かったで～す。

山頭火らーめん

息子とＨｕｎｔｅЯしか食べてないらーめんなので、
Ｈｏｓｈｉが食べに行こ！と迫って、食べに行ったのは、
山頭火らーめんという店だ。

そこの店に行く前に、
最近オープンした、好評判の「一蘭」を覗いてみた。
すごい行列が出来ていて、
もう少し落ち着いたら行こうということになった。

山頭火らーめんは、多分北海道ラーメン。
しおらーめんがメインらしいので、
ＨｕｎｔｅЯにとっては好物だ。





白いスープと梅干が特徴だ。
あっさりして飽きないのが強み。
なんと湯（スープ）の温度までこだわっているという。
しおらーめんなら、この店がおすすめ！
しおの他に、しょうゆ・みそもある。
当然ながらとんこつはなし。






はじめて食べたのが「ねぎめし」だ。
ごはん・かいわれ・ねぎ・のり・鰹節・豚肉（少々）に、
味付けとしてしょうゆがいれてあるだけ。
確かにおいしいけど、
のっかけているものが多すぎたのか、
ごはんの味が逃げている。
せめてごはんの味だけは残してほしいものだ。

隠れた名物？

５月１日にここのブログで投稿した
「明治用水踏破」の中で、
明治用水の最終地点辺りにある、
西尾市名物の「米津羊羹」があったので、
お土産として買ってみた。

昭和らしい包装と、竹皮を利用した包装が、
懐かしく魅力を感じた。
味の方は、普通の羊羹と違って、
寒天とあんこの比率が、
あんこの方が濃くておいしかったです。
だが、手で持った後のあの独特のネバネバしたやつ、
久しぶりに感触しましたが…（＾＾）

ラーメン

かねてから妻が「おいしい！」と絶賛した、
ラーメン「すすきの亭」へ今日行ってきた。

早速、塩ラーメンを食べたのだが、期待はずれ。
油っこく汁が飽きてしまって、全部飲みきれなかった。
それに麺が太かったのが、
飽きを倍増させて、マイナスイメージになってしまった。
点をあげるとしたら、１０点満点中４点だな。

妻とＨｕｎｔｅЯの味覚がこんなに違うものとは…。

福岡県出身のろう者より、
福岡でうまいラーメンが名古屋にも出店していると、
情報をもらった。
「一蘭ラーメン」という店だ。

ここでは福岡から働きに、ろう者がいっぱい来ている。
福岡県人ろう者一押しのラーメン屋なのだ。
だから美味い事は間違いなさそうだ。
もちろん本場とまったく同じとは限らない。
だけど１０人中１０人美味いといっているぐらいなのだから、
例え味が落ちても、美味い筈だ。
だから、いつ行くか未定だけど、必ず行ってみたい。
名古屋店のサイトはこちら
　　（名古屋店の正式ＨＰが見つからないので、
　　　　　　　　　バイト募集のやつになっております）

ホットケーキ

目から鱗が落ちたのは俺だけ？
それとも皆も？

ホットケーキといえば、
森永のホットケーキミックスだろう…。

この森永ホットケーキを使わずに、
材料もすべて家にあるものから用意して、
作ることが出来るのです。

【材料】３枚分
Ａ　薄力粉100ｇ、ベーキングパウダー５ｇ、砂糖３０g
Ｂ　卵１個、牛乳７０g、溶かしたバター２０g
それぞれかき混ぜ、ＡとＢを加える。
粉がなくなったらＯＫ。

あとは焼くだけ。分量はあくまで目安。
多少多くしたり少なくしても問題ないと思う。

味は、あの森永ホットケーキとあまり変わらないですよ。
それに、薄力粉といえばお好み焼きじゃないですか。
材料を変えただけで、ケーキにもなるんですね。

今回はベーキングパウダーが、
魔法の料理のようだ。

皆もお試しあれ。
子供たちもきっと喜びますよ！

コンピューター寿司

コンピューター寿司といえば、
くら寿司がある。
回るコンベアーの上に、
好みの寿司がなければ、
備え付けのディスプレーに、
好みのネタを注文すれば、
自動的に回ってくる仕組み。
会計も自動的に集計…。

ろう社会の中で静かなブーム（？）…

だが他の回転すしチェーンも見逃していない。
あの１０５円寿司で知られる「かっぱ寿司」も、
負けじとコンピューター寿司を投入したようだ。
さすが商売職人…










実は、昨日息子とＨｕｎｔｅЯはワケあって留守番。
だから夕飯は「くら寿司」にした。
ところが今夜は家族揃ったので、
どこへ食べに行こうかということになって、
「かっぱ寿司」になってしまった。
２日続けて回転すしを食べに行った事になる～（＾＾；
でも不思議と飽きなかった。
やっぱり日本人のＤＮＡは寿司が入っているんだな。

まいう～おふくろの味

ワールドベースボールクラシック（ＷＢＣ）で、
日本が世界一になってちょうど１年になりました。
その間に色々ありすぎたな。

本題に戻って、甥が入社にあたって保証人になったとき、
兄が実家から野菜などを持ってきてくれた。
はい、両親からの差し入れです。

その中に、手作りのふりかけみたいなのがありました。

見た目汚くみえますが、とてもおいしくて…
おかずがなくても、ご飯だけで何杯も行けそうです。

かつをぶし・ごま・小魚・こんぶが入っていて、
割合は３．５　：　２．５　：　２　：　２ってとこかな。
その割合のバランスが微妙にちょうどよくて、
計算して作ったのかも知れません。
乾燥してなくて少し湿気があるので燻したのかな…？
作り方は分からないけれど、とにかく美味かったです。

MEGA-MAC

チビがどうしてもＭＥＧＡ－ＭＡＣを、
食べてみたいというのでそれにつられて行ってみた。
そうです。
２４時間営業などで利益を上げた、
景気がいいマクドナルドのハンバーガーです。
少し前までは売り切れが続いていました。
今は落ち着いてきたようです。

注文段階で、
メニューにはどこもＭＥＧＡ－ＭＡＣが載っていない。
売り切れやと思ったが、
念のため店員に聞いてみたらあるとのこと。
おいっ！メニューに載れや！
世間的には遅れていると思うが、
さっそく注文…。

あれっ！
そんなに大きくなかったのか？
テレビでみているのと差があるような…。

値段もちょっと高いな。
味の方は、まあまあってとこかな。
レタスがうまかったけどな。
このハンバーガーだけで、
お腹が膨れてしまいました。

ＨｕｎｔｅЯは、もう２度と食べたくないな…。
コーヒーもまずいし…。

大門熊本らーめん

地元の新聞の広告に、
大門・熊本らーめんという
おいしそうなラーメンが宣伝していたので、
行ってみた。
そこの店は期間限定らしい。

目的に近いところへ行ったが、
それらしきラーメン屋がみつからない。
よくよく見たら、工事中風のラーメン屋だった。





このような店だと、
女性は入りにくいじゃない？
汚くみえた方が逆においしかったり…
保健衛生所より注意されそうな…
様々な想像が働く。






注文したら、どこが熊本らーめんなのか分からなかった。
とんこつらーめんと変わらない。
もしかして九州のらーめんはみんなとんこつ？

しかし、とんこつ独特の臭みがなくおいしかった。
点をあげるとしたら６０点だな。

ＨｕｎｔｅЯは、塩らーめん派である。
厨房でたばこを吸っているのをみた。
どこにでもありそうな味だった。

だから６０点にしました。

海鮮料理が高価になる？

新聞切り抜きだが、
海の汚染や乱獲がそのまま続けば、
４０年後には食卓から、
海産物がなくなるそうだ。

事実であれば、
どのぐらいの影響が出るか考えてみた。

日本食文化の刺身や寿司が食えなくなる！
肉食ばかりになり、
体のバランスが悪くなり肥満が増える！
カルシウム不足になり、骨折が増える！
漁業がなくなる！
釣りを楽しむ人がなくなる！

かなり影響を受けますね。
魚派だけでなく肉派の人も影響を受けます。
かなり深刻だと思いますよ～。
これは地球温暖化と関わりあると思いますね。

１日１回でもいいので、貢献するといいかも知れません。
例えば、コンビニで袋を断ったり、
セールスからのビラを断ったりするのも
効果の１つです。

素晴らしい地球を子供たちに残そう。

ＨｕｎｔｅЯ

栗おこわ

秋といえば、食欲の秋。
その中の１つ、「栗おこわ」がある。
毎年、この時になるとどうしても
「栗おこわ」が食いたくなる。

皆さんはどこの「栗おこわ」を食べますか？
俺は、自作でもなく店でもなく、
おふくろの「栗おこわ」が世界一だ！
会社の寮生活時代は食えなかったけど、
結婚してから食いたくなって、
作ってもらうよう頼んだ。
あれ以来、毎年のように作ってくれる。
マザコンかも知れないが、
ホントにうまくてたまらない。






つやつやしているのが分かるだろう。
普通のように、炊くのではなく、蒸すなのだ。
お米も普通の米ではなく、もち米だ。
小豆も念入りに選別する。
蒸す時、釜の上に乗せるやつはヒノキなので、
ごはんまでヒノキの匂いが染み込む。

とってもうまか～。

でも、おふくろの「栗おこわ」は、
そう長くないと思う。
今を、ゆっくりかみしめて記憶に残したいと思う。

ＨｕｎｔｅЯ

ごはん派？パン派？

１位　徳島
２位　熊本
３位　秋田
４位　茨城
５位　岩手
　：
　：
４３位　香川
４４位　神奈川
４５位　沖縄
４６位　奈良
４７位　東京

これはコメ消費ランキングだ。

徳島が首位だとは意外だな。
コシヒカリで有名な新潟、
もしくはコメがたくさん採れそうな東北地方が
首位なら納得いく。

国民１人が年間に食べるコメの消費量は、
１９６２年度の１１８キロから
２００３年度は６２キロに減ったのだそう…。

えーっ、半分も？

皆さんはごはん派？パン派？
俺はごはん派だな。
噛めば噛むほどおいしくなるし、
焼肉にも合う。
仕事でも、おなかがすぐに減らないし。

実家ではコメを自作しています。
俺にも分けてくれますので、
今まで買ったことがありません。
断っても、コメが余ってしまうから困るとの事。

ありがたい。ありがたい。

今なら新しいコメなので、余計うまい！

HunteЯ

スコーン

おとといの話ですが、
ダッチオーブンを使って「スコーン」を作ってみた。

ダッチオーブンは、今で言えば電気オーブン。
（１９世紀のアメリカ開拓時代にカウボーイ達によって使われていて発展してきた鋳鉄製の調理器具です）

スコーン…実は今回初めて知った。（＾＾；
（イギリスの小型の丸いパン）
どんな味がするのか、どんなものになるのか、
ワクワクしながら作ってみた。

小麦粉・チーズ・牛乳・バター・砂糖・ベーキングパウダーが材料だ。







こんなんでいいのかな？？？







オーブン中。

 





おー、キレイに焼けてる！
成功だ！

味のほうは…
うーん、うまいけど１個でいっぱい。

菓子を作ったことがある人なら、
分かると思いますが、
砂糖やバターなどたくさん使いますな。
こんなに入れちゃうのとか…。

ダイエット目指している人たちは、
一度経験してみるといいかも。
いや、逆効果かな？（＾＾）

ＨｕｎｔｅЯ

みょうが

俺んちの庭に、みょうがが勝手に生えてきた。

ひと～つ…
ふた～つ…
み～っつ…
よ～っつ…











お～、９つもあるぅ～。
みょうがは納豆同様、
好き嫌いの分かりやすい食材だと思う。

みょうがにまつわる言葉がある。
みょうがを食べると忘れ物しやすくなるという。
科学的根拠はないと思うが、
おふくろの話だと、
みょうががあまりにもおいしいから、
忘れ物しやすいと言って、
自分ばかり食べるのだそう。

なんか、落語で出てくる有名なネタ、
「まんじゅう怖い」みたいだな…。

採れたてのみょうがは、
今夜の味噌汁に入れた。
う～ん、うまか～。

HunteЯ

吉野家！

知らない人はいないと思いますが、
今日から５日まで、吉野家で牛丼が再販売される。










俺も用があって、ついでに吉野家へ寄った。
家の近くの吉野家で、
素通りで見た限りでは、並んでいた。
だから、雨の中で並ぶ覚悟をしていた。
だが、別の店に入ってみると警備員が、
弁当を求める人は左側。
ここで食べる人は右側とのこと。
現場を見ると、
左側のほうが並んでいるのではないか。

ヨッシャー
右側の方を選んで、５分ぐらい待って入れた。
せっかくなのだから、大盛りを！










うまか～！

なんでみんなはわざわざ弁当なのだろう？

吉野家はなんでアメリカ牛にこだわるのだろう？
値段を上げて国産牛を使ってもよいのでは？
吉野家のこだわりかな？

自宅の食事では、
アメリカ牛を買わない事になっているが、
吉野家は負けますね。さすが！

HunteЯ